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Dia dos Pais no Brasil

Por: M. Fábia P. V. Willems

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                     Fonte da foto aqui

No segundo domingo de agosto é Dia dos Pais no Brasil, embora esta data seja comemorada em outro dia mundo afora. Na Alemanha comemora-se 39 dias depois do domingo de Páscoa, no Dia da Ascensão (Christi Himmelsfahrt). Para saber mais a respeito, clique aqui.

Os brasileiros costumam comemorar o Dia dos Pais com toda a família. Normalmente há um almoço especial, no qual os filhos entregam um presentinho para o pai. Muitas famílias fazem uma grande festa, convidando os pais, os avós e até sogros e sogras.

A preparação de tudo começa pela escolha do cardápio. Os filhos se reunem e decidem a escolha de um presente ou dos presentes.

O cardápio é escolhido a dedo. Várias revistas tematizam o dia e programas de televisão oferecem uma programação especial na sexta-feira, nos quais há dicas e receitas deliciosas para agradar os paladares masculinos.

Claro que há vários tipos de pai e, nem sempre a harmonia está presente nos lares. Mesmo que seu pai não seja um super-herói, continue lendo este artigo. Veja nossas dicas! Tem receitas, sugestões para presentes, desenho para a criançada colorir, poesia, vídeos e músicas.

Feliz Dia dos Pais!

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É hoje  o Dia dos Namorados no Brasil. Casais apaixonados pensam numa maneira especial de comemorar esta com seu amor.

Por toda cidade há propagandas com fotos de casais se beijando, lojas oferecem promoções especiais e o consumismo neste dia aumenta consideravelmente.

Jornais, revistas, tv e rádio. Todos falando do mesmo tema. Impossível chegar em casa à noite e dizer para a mulher que não comprou nada pois esqueceu ser hoje o tão esperado Dia dos Namorados.

Ela esperava ganhar um buquê de rosas, um presentinho, um convite para jantar fora ou, pelo menos, uma única flor e um beijo.

Um jantar feito pela própria amada e uma noite especial é o que alguns homens esperam também.

O que cada um espera é relativo. Há quem não espere nada, certamente, mas isso é raro Zwinkerndes Smiley e este dia costuma ser c-a-r-o.

Rapazes solteiros buscam uma nova namorada neste dia e a mulherada pendura o Santo Antônio de cabeça para baixo até que ele ouça suas preces e mande o esperado marido. No interior esta é uma simpatia bem comum. Se funciona eu realmente não sei ;-)

Este é oficialmente um dia para o amor se comemorado, porém é possível que um grande amor encontre seu fim neste dia também. Bem, aspectos negativos, deixemos pra lá Zwinkerndes Smiley

Interessante é saber que os namorados pelo mundo comemoram o dia do amor em datas diferentes, na Alemanha, por exemplo, o Dia dos Namorados (Valentinstag) é 14 de fevereiro. Curioso(a)? Leia mais sobre este dia na Alemanha, clicando aqui.

Para finalizar, eu gostaria de mostrar um vídeo para vocês aprenderem a falar “Eu te amo” em outras línguas e um poema brasileiro. Um soneto do grande poeta brasileiro Vinicius de Moraes. Caso gostem e desejem ler mais sobre o Vinicius, clique aqui.

 

 

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 Soneto de Fidelidade

De tudo, ao meu amor serei atento
Antes, e com tal zelo, e sempre, e tanto
Que mesmo em face do maior encanto
Dele se encante mais meu pensamento.

Quero vivê-lo em cada vão momento
E em seu louvor hei de espalhar meu canto
E rir meu riso e derramar meu pranto
Ao seu pesar ou seu contentamento,

E assim, quando mais tarde me procure
Quem sabe a morte, angústia de quem vive
Quem sabe a solidão, fim de quem ama

Eu possa me dizer do amor (que tive):
Que não seja imortal, posto que é chama
Mas que seja infinito enquanto dure.

 

Fonte: Vinicius de Moraes, “Antologia Poética”, Editora do Autor, Rio de Janeiro, 1960, pág. 96.

 

Vejam também o artigo 

“Vocabulário & Expressões sobre o Amor  (alemão-português)”, clicando no link ao lado: “Vokabeln & Ausdrücke über die Liebe: Deutsch-Portugiesisch”

 

CHURRASCO BRASILEIRO NA ALEMANHA: Qual carne comprar?  (Brasilianisches grillen in Deutschland: Welche Fleischsorte kaufen)?

 

Por: M. Fábia P. V. Willems

 

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Quando o fim de semana está chegando, já pensamos em reunir a família e fazer um churrasquinho. Convidamos alguns amigos também e aí é só organizar tudo. Uma das primeiras coisas a decidir é que carne comprar.

Se a previsão do tempo for animadora, é churrasco na certa (tanto no Brasil, quanto na Alemanha). Mas, e se chover? O que fazer então? Um almoço especial com algum tipo de carne, certamente.

Tire agora suas dúvida sobre o tema “Que carnes para cada prato”.
Boa leitura e bom apetite depois  ;-)

Que carne comprar para um churrasco, um picadinho ou um bife enrolado?

A maneira mais fácil comprar a carne certa sempre foi perguntando ao açogueiro, porém isso fica um pouco mais complicado quando se vive num país estrangeiro e não se domina bem o idioma falado nele.  Aí o jeito é pesquisar e fazer novas descobertas antes de poder deliciar-se.

Imaginem que descobri que o corte do boi não é o mesmo em outros países, que a nossa “picanha” é usada como carne de segunda e costuma ser cozida!

I-N-C-R-Í-V-E-L!

Descubra agora a comprar a carne certa!

Depois dessas dicas, você vai poder surpreender seus amigos com um churrasco típico com a famosa picanha, mesmo estando na Europa ou nos Estados Unidos.

As carnes preferidas dos brasileiros para churrasco são: picanha, maminha, alcatra e fraldinha. Veja, nas imagens abaixo, o corte do boi no Brasil e na Alemanha, além de uma lista de carnes na qual se explica a melhor maneira de prepará-las: cozida, frita ou assada na brasa.

 

Corte do boi no Brasil e dicas de preparo

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Corte do boi na Alemanha e finalidade

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O corte desta carne maravilhosa para o churrasco: a nossa Picanha, fica no número 13 (Hüfte –>Steaks).

Nosso pedaço mais desejado é também pode ser chamado de Hüftdeckel, Tafelspitz, Rose, Rosenspitz, Blume, weißes Scherzel ou Hüferscherzel. Se você quiser saber mais detalhes sobre esta ou outro tipo de carnes em alemão clique aqui.

Como preparar a picanha

 

Higiene é fundamental! Lave bem as mãos ao preparar alimentos.

Não esqueça de dar uma lavadinha rápida na carne antes e secá-la com papel toalha.

Para se preparar uma boa picanha os especialista no assunto recomendam apenas passar sal grosso na carne e deixá-la numa vasilha tampada na geladeira entre 15 a 30 minutos. Depois é só tirar uma parte do sal grosso e prepará-la como desejar.

 

 1. Opção: Na brasa

Coloque seu pedaço de picanha para assar na brasa, mas não muito perto dela. Prefira uma distância de no mínimo uns 20 centímetros da brasa. Você não querer comer churrasco com gosto de brasa queimada. Vai?

2. Opção: Na frigideira

Use uma frigideira com óleo de oliva ou um óleo de sua preferência.

Aqueça a frigideira e ponha o pedaço inteiro. Vá dourando todos os lados da carne. Os especialistas chamam esse processo de “selar a carne”. Depois tire-o com cuidado e corte em fatias, colocando na frigideira novamente para dourar dos dois lados. Se desejar, coloque um pouco de pimenta. E pronto. Uhmmmm! Essa dica aprendi com o meu Chef favorito: Edu Guedes (veja o vídeo dele abaixo).

O que sobrar, se sobrar Zwinkerndes Smiley coloque numa tigela, tampe e leve à geladeira. No dia seguinte, sua picanha fica ainda mais gostosa Zwinkerndes Smiley

Não exagere! Sirva sua picanha com saladas diversas. Combine prazer e saúde Zwinkerndes Smiley

 

Assista aos vídeos selecionados e aprenda a preparar melhor seu churrasco e seus acompanhamentos!

Dicas do Edu Guedes: O Chef mais lindo do Brasil

(Os segredos de um bom churrasco)

http://www.youtube.com/watch?v=jkH8qHfR4Do

 

Maminha ao Sal Grosso – Hoje em Dia – Edu Guedes – 07/10/2011

(Churrasco de frigideira)

http://www.youtube.com/watch?v=G_o1BImQoXI

 

Como cortar a carne, espetar e assar – Programa Hoje em dia

(Aprenda os segredos do churrasco)

http://www.youtube.com/watch?v=JxshIkW_n9o&feature=related

 

Edu Guedes prepara acompanhamentos para churrasco

Arroz maravilha, Molho chimi churri, Farofa de banana e calabresa

(Receitas com vídeo!)

http://entretenimento.r7.com/receitas-e-dietas/noticias/edu-guedes-ensina-a-preparar-acompanhamentos-para-churrasco-20110526.html?question=0

 

LEIA TAMBÉM OUTRAS RECEITAS DELICIOSAS, CLICANDO AQUI!  

Por: M. Fábia P. V. Willems

 

Você gosta da culinária brasileira e gostaria de aprender a preparar pratos típicos? Pois separei algumas receitas especiais para você. Elas são deliciosas.

As receitas acompanham vídeos para que você possa prepará-las com toda calma, vendo passo a passo todas as etapas. Há diversas dicas legais.

Então…

Mãos à obra e bom apetite!


Entrada (Vorspeise)

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Caldos brasileiros (brasilianische Suppen/Brühen

Prato principal (Hauptgericht)

CHURRASCO BRASILEIRO (BRASILIANISCHE GRILLPARTY): Qual carne comprar (Welche Fleischsorte kaufen)?

Feijoada: Das brasilianische Nationalgericht

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Receitas com pequi – Die Geheimnisse der Pequi-Frucht: Brasilianische Savanne/Os segredos do pequi: Cerrado brasileiro

Bebidas, Vitaminas & Batidas (Getränke, Milk-Shakes & Drinks)

Caipirinha: das brasilianische Nationalgetränk (Rezepte & Ursprung)

Receitas com abacate (Avocado-Rezepte)

Café,bolos, pães & salgadinhos (Kaffee, Kuchen, Brot & Snacks)

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O café nosso de cada dia: Origens, receitas e curiosidades

 

Receitas brasileiras: Pão de Queijo

Pão integral de mandioca (Brasilianisches Vollkornbrot mit Maniok)

Sobremesas (Nachspeise)

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Beijinho de coco&Brigadeiro-Brasilianische Pralinen (Geschichte & Rezepte)

Veja também as deliciosas Receitas alemães, clicando aqui.

http://linguacultura.files.wordpress.com/2013/12/rinderrouladen-pfanne-ii.jpg?w=427&h=211

https://bh4uww.bay.livefilestore.com/y2mEFw_aFRmEINfAEIV-6DtjcMUARXwsvB78wnCnrZtP5Vdzy03HX75wJO0rOca0J_Jb623fwrdvtkcQ5vDjxLqUHadDd9nt_tx304CbPJ7nJm8XGSNftKnXRxN5EahkCo_/pfannkuchen_ma%C3%A7a.jpg?psid=1https://bh4uww.by3301.livefilestore.com/y2maNk4a7shaKtRC2_ZxIjUGbaYEt2LALRWQqxFPqFcPdrdBqebWqqJ_zoEZr0wLGODfONEXcj9nqHOSSXd2ilFIJNraohEaHK0SUn40VdiXxQm8SW9PYdlDR0Y_XNtFVc5/blaubeer-pfannkuchen-iS-1.jpg?psid=1

Cacau, Ex-VfBler, eröffnet für die Allianz zur Fußball-Weltmeisterschaft eine Sprachschule Smiley

In sechs amüsanten Onlinefilmen erklärt er den Deutschen die blumige Fußballsprache seiner brasilianischen Landsleute. Und so können wir erfahren, was…

  • ein kleines Auto
  • ein Fahrrad
  • ein Hähnchen
  • ein Hut
  • eine Schokolade
  • Helmut

mit dem Fußball zu tun haben.

Cacau eröffnet eine Sprachschule

Cacau eröffnet eine Sprachschule

 

1. Der Hut (chapéu)

 

2. Das Fahrrad (a bicicleta)

 

3. Das Hähnchen (o frango)

 

4. Das kleine Auto (o carrinho)

 

5. Die Schokolade (o chocolate)

 

6. Helmut (o Helmut)

 

 

Lesen Sie auch:

 

Cacau – Wikipedia

Cacau im FAS-Interview Cacau unterstützt WM-Protest

Ex-Nationalspieler Cacau zum Thema Integration – DFB-TV

(PDF) 50 wichtige Wörter für ein erstes Spiel: Deutsch – Portugiesisch (Goethe Institut)

(PDF) Kleines Fußball-Glossar, Deutsch – Portugiesisch

Rund um den Ball: Fußball-Wortschatz zur WM (in 20 Sprachen!)

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Por M. Fábia P. V. Willems

 

O Brasil virou moda na Alemanha, graças aos eventos esportivos que se realizarão  em 2014 (Copa do Mundo de Futebol) e 2016 (Olimpíadas).

Nos comerciais da tv, jornais, revistas e até nos supermercados. Para todos os lados: Brasil com força total!

A imagem de festeiros, amantes da música e da boa comida realmente vende muito. Nossos produtos ou aqueles que tentam imitá-los, estão conquistando o paladar dos europeus. As imagens dos pacotes geram, muitas vezes,  polêmica. São bolas de futebol e mulheres vestidas com fantasias de Carnaval dançando samba (veja o vídeo e as fotos abaixo!).

A notícia boa é que produtores brasileiros têm a oportunidade de conquistar novos mercados e quem vive fora do país tem a oportunidade de comprar produtos típicos de várias regiões do Brasil para matar a saudade. A compra pode ser efetuada pela internet ou pessoalmente. Seguem abaixo algumas dicas para você encontrá-los pertinho de sua casa!

  1. Coloque no seu procurador, por exemplo, no www.google.de (da Alemanha): Brasiliansiche Produkte in + (nome de sua cidade)
  2. Peça seus produtos por indicação de alguém. Eu indico na Alemanha o site http://www.coisas.de
  3. Veja se algum supermercado na sua cidade tem lá nos cantinhos de produtos importados algum produto do Brasil, de Portugal ou da Espanha. Leite condensado da Nestlè, por exemplo, nem é tão difícil de encontrar. O desenho da latinha é o mesmo, mas está escrito “Leite Moça” em outra língua (“Milchmädchen”, em alemão, por exemplo).

 

 

Comercial da loja de eletrônicos “Media Markt”

 

 

 

Produtos brasileiros nos supermercados

 

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