Delícias da Alemanha: “Pfannkuchen” – Um bolo prático, rápido e delicioso

Por: M. Fábia P. V. Willems

O que é “Pfannkuchen”?

O “Pfannkuchen”, também chamado de “Eierkuchen”, nada mais é do que um bolo de frigideira inventado pelos alemães.

Pfannkuchen

Pfann = frigideira

Kuchen = bolo

Eierkuchen

Eier = ovos

Kuchen = bolo

Como assim?

Você já fez bolinho de chuva? Pois bem, a massa é quase igual, só que bem mais cremosa, mais grossa.

É só colocar a massa numa frigideira com uma colher cheia de margarina ou manteiga cheia quente. Esperar uns 3 minutos e virar a massa. Depois esperar mais uns 3 minutos. Colocar a massa num prato, cortá-la na forma e tamanho desejados e povilhar com açúcar de confeiteiro por cima.

Para encrementar seu “Pfannchuchen” você pode acrescentar frutas à massa. Por exemplo, pedacinhos de maçã ou pera, banana ou  morangos. Uhm!!!! Fica uma delícia.

Para a massa ficar mais saborosa e nutritiva você pode:

  • colocar um pouco de aveia ou farelo de trigo.
  • em vez de açúcar refinado, pode substitui-lo por açúcar mascavo ou mel.

Na hora de servir, você pode escolher um acompanhamento. Por exemplo: compotas de frutas, geleias ou creme de chocolate.

Uhmmm!!! Toda a família vai adorar!

Bom apetite a todos Zwinkerndes Smiley

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Receita básica

Ingredientes

1 ovo

1/2 xícara de farinha de trigo

6 colheres de açúcar

5 colheres de leite

1 colher de fermento em pó

 

Modo de fazer

Mexer bem e fritar toda a massa numa frigideira com margarina em fogo baixo até os dois lados ficarem bem douradinhos. Povilhar açúcar e delicie sua criação com o acompanhamento que desejar.

 

Gostou da receita? Quer outras? Pois aí vão mais duas para você que adora doces, salgados e/ou estuda alemão!

 

Pfannkuchen Rezept bz chefkoch.de

 

Pfannkuchen | Sehr einfaches Rezept zum selber machen! – BestCuisine

 

Agora é só se deliciar!

Bom apetite!

Guten Appetit!

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Sobre Mª Fábia P. V. Willems

Professora & tradutora de Português e Alemão. Ama as letras, é curiosa e gosta de fotografar. Quer compartilhar conhecimento, trocar experiências, fazer novos contatos e buscar novas oportunidades de trabalho.
Esse post foi publicado em 2.2 Português para iniciantes (Anfängerkurs: A1-A2), 5.1 Dicas de Alemão (Tipps zum Deutsch lernen), 5.5 Culinária (Kochkunst) e marcado , , , , , , , , , , , , . Guardar link permanente.

3 respostas para Delícias da Alemanha: “Pfannkuchen” – Um bolo prático, rápido e delicioso

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